Herzlich willkommen

 

Die Pflugsmühle gibt es bereits seit 1653, natürlich nicht wie heute. Was damals eine reine Müllersmühle war, wuchs in den Jahrhunderten zu dem beliebten Ausflugsziel bei Wassermungenau mitten im fränkischen Seenland. Unser bekannter Biergarten lockt mit einem tollen Ausblick über das Rezattal. Wir servieren hausgebackenes Pflugsmühler Brot unserer Bäckerei und reichen dazu verschiedene Platten mit Wurst- und Käsewaren aus der Region.


Unsere alte Holzscheune ist immer ein Blick wert - auch für Ihre Festlichkeiten und Tagungen. In unserem Lokal in der Scheune können Sie unsere reichhaltige, fränkische Hausmannskost genießen.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

social News

  • Beautiful sunday morning... ... es gibt noch

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    vor 16 Tagen
    Beautiful sunday morning...... es gibt noch Plätze am 09. und 23. Dezember.***NEU***Honigschlecken aus der Bienenwabe
  • In der Herbstzeit ohne schlechtes Gewissen drinnen

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    Vor 1 Monat(en), 21 Tag(en)
    In der Herbstzeit ohne schlechtes Gewissen drinnen verbringen...So könnt ihr Euch am Sonntag, 25. November ab 10:30 Uhr bei unserem Brunch mit neuen Akzenten kulinarisch in die Adventszeit bringen lassen...Wir freuen uns auf Eure Reservierung:Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!09873/97980
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    Vor 2 Monat(en), 2 Tag(en)
    status
  • Unser neuer Burger : Rotkäppchen

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    Vor 3 Monat(en), 6 Tag(en)
    Unser neuer Burger : Rotkäppchen #Rotebeetecremefraiche#100%🐄 #Speckpfifferlingsmarmelade mit Walnüssen#Krautsalat mit Speck und Kümmel # 🥗# rotesgrainsbunAb morgen bei uns erhältlich, nur solange der Vorrat reicht.... Quatsch 😂Hmmmm lecker 😋
  • Die letzten Vorbereitungen laufen...

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    Vor 3 Monat(en), 13 Tag(en)
    Die letzten Vorbereitungen laufen... 🤘🏼🤘🏼 in 45 min rockt der Biergarten 🤘🏼🤘🏼
  • Freunde der Rockmusik 🤘, am kommenden Dienstag,

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    Vor 3 Monat(en), 16 Tag(en)
    Freunde der Rockmusik 🤘,am kommenden Dienstag, 28. August 2018 findet der Pflugsmühler Rockabend mit Live Musik von Elivs bis Johnny Cash statt. Teilweise werden bekannte Rockklassiker mit fränkischen Texten versehen.Ihr dürft gespannt sein.Beginn: 18:30 Uhr, ca. 3x 45minEintritt frei
  • ***Wohin in den Ferien?*** Vielen Dank an das

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    Vor 4 Monat(en), 3 Tag(en)
    ***Wohin in den Ferien?***Vielen Dank an das Schwabacher Tagblatt für diesen tollen Artikel.#Biergarten & Scheune Pflugsmühle#Swingolf Pflugsmühle#Fahrradmuseum Pflugsmühle
  • Ihr Lieben, wir suchen zur Verstärkung unseres

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    Vor 5 Monat(en), 12 Tag(en)
    Ihr Lieben,wir suchen zur Verstärkung unseres Teams Schüler, Abiturienten, Studenten oder sonstige Personen, die gerne im Ausschank oder Service arbeiten.Arbeitszeit: du kannst dich selbst an beliebig vielen Tagen in der Woche/im Monat einteilen.Was du mitbringen solltest:Freundlichkeit und ein gepflegtes Äußeres.Wir freuen uns auf DICH.Das Pflugsi-TeamTelefon: 09873 97980E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • *****WIR SUCHEN***** Aufgepasst, wir suchen ab

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    Vor 6 Monat(en), 11 Tag(en)
    *****WIR SUCHEN*****Aufgepasst, wir suchen ab sofort eine BÜROKRAFT, die uns tatkräftig bei Organisatorischem, Hochzeitplanungen, Buchhaltung und weiteren, täglich anfallenden Aufgaben unterstützt. Bist du interessiert, melde dich gerne telefonisch unter 09873-97980 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!Bitte teilt den Beitrag!
  • Der Sommer is kumma... der Sommer is doa...

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    Vor 6 Monat(en), 23 Tag(en)
    Der Sommer is kumma... der Sommer is doa...

Aktuelles

Aushilfen (Küche, Service, ...) gesucht. Bitte melden Sie sich unter Kontakt

In den Ferien haben wir unter der Woche schon ab 11 Uhr für Sie geöffnet!

Fränkisch genießen

Aus einer alten Holzscheune entstanden, steht die Scheune Pflugsmühle heute für ein Lokal mit einzigartigem Charme und typisch fränkischen Köstlichkeiten, aber auch für unvergessliche Feiern. In unserer Scheune können Sie Brotzeiten und fränkische Spezialitäten genießen, zudem bieten wir Ihnen unseren sehr beliebten Brunch und das leckere, gesellige Hutessen.

 

Sie möchten unsere Scheune besuchen? Wir empfehlen, vor Ihrem Besuch die Verfügbarkeit der Scheune in unserem Kalender zu prüfen.

 

BrunchHutessenCandlelight DinnerHochzeitenGutscheine

Brotzeit mit Ausblick

In Mitten eines einzigartigen Landschaftsschutz- und Flussauengebietes entstand 1988 der Biergarten Pflugsmühle. Aus einem Traum, den sich Friedrich Braun erfüllte und der durch seine romantische Lage und seine 250 Plätze damals als Geheimtipp galt, wurde über die Jahre ein überregionales Ausflugsziel mit Kultcharakter im Herzen Frankens.

 

Hierhin finden auch immer mehr Touristen aus dem benachbarten fränkischen Seenland den Weg und genießen Rücken an Rücken ihre Brotzeit mit einheimischen Stammgästen.

 

ErlebnisseSpeisekarteVeranstaltungenGutscheine

Wintergarten

Genießen Sie gemütliche Herbst- und Winterabende sowie verregnete Sommertage in unserem Wintergarten.

 

Dieser bietet Ihnen mit seinen großzügigen Fenstern zu jeder Jahreszeit ein tolles Ambiente,
ob bei einer desftigen Brotzeit oder einer feinen warmen Speise aus der im Winter größeren Speisekarte.

 

SpeisekarteVeranstaltungenGutscheineReservierungenEmpfehlungen

Feierei

Der alt-rustikale Charme der ausgebauten Holzscheune, gepaart mit modernster Technik, überzeugen schnell. Die großen Fenster lassen diesen besonderen Raum mit der umgebenden Natur verschmelzen...

Aber auch die Speisen unseres Küchenchefs Axel Langerak sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer gelungenen Feier in der Scheune Pflugsmühle!

 

Die liebevoll dekorierte Scheune bietet Platz für bis zu 100 Personen kann aber auf mehrere Wege vergrößert werden.

 

HochzeitTerminkalenderAnfrageformularÜbernachtenImpressionen

Tradition
– Backen wie damals

Nichts anderes als Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz wird für die Herstellung unserer Brote verwendet. Unser selbstgemachter Sauerteig reift in 3 Stufen in Holzfässern. Erst dann können wir mit dem restlichen Roggen- und Weizenmehl, Wasser und Salz unseren Brotteig fertigstellen. Wir backen noch wie vor 50 Jahren.

 

Das Setzen, Um- und Ausbacken unserer Brote geschieht immer noch in Handarbeit. Hier finden Sie noch keine High-Tech-Gerätschaften.

 

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