Herzlich willkommen

 

Die Pflugsmühle gibt es bereits seit 1653, natürlich nicht wie heute. Was damals eine reine Müllersmühle war, wuchs in den Jahrhunderten zu dem beliebten Ausflugsziel bei Wassermungenau mitten im fränkischen Seenland. Unser bekannter Biergarten lockt mit einem tollen Ausblick über das Rezattal. Wir servieren hausgebackenes Pflugsmühler Brot unserer Bäckerei und reichen dazu verschiedene Platten mit Wurst- und Käsewaren aus der Region.


Unsere alte Holzscheune ist immer ein Blick wert - auch für Ihre Festlichkeiten und Tagungen. In unserem Lokal in der Scheune können Sie unsere reichhaltige, fränkische Hausmannskost genießen.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

social News

  • Was macht ihr, um die heißen Temperaturen zu

    Informationen
    heute
    Was macht ihr, um die heißen Temperaturen zu ertragen? Wir schreiben unseren Winterveranstaltungskalender. 🙈 Er ging so eben in Druck. 💪🏼🙀🤓🥳👏🏼👌🏼👀⛄️ wir freuen uns schon auf die Veranstaltungen mit Euch in der kalten Jahreszeit! #kühlenkopfbewahren #savethedate #pflugsmühle #wirkönnenauchwinter #erstwirdwiederkälter @ Biergarten & Scheune Pflugsmühle
  • Am 14. JULI findet unser alljährlicher

    Informationen
    vor 2 Tagen
    Am 14. JULI findet unser alljährlicher Sommerbrunch statt. Bei schönem Wetter im Freien, ansonsten in Scheune und Wintergarten.#terminreminder #sommerbrunch #pflugsmühle #frühstück #fränkisches #safethedate
  • Biergartenzeit, schönste Zeit 🍻 .

    Informationen
    vor 3 Tagen
    Biergartenzeit, schönste Zeit 🍻.#sonnenschein #brotzeit #biergartenpflugsműhle #gutesausderregion #naturpur
  • Holastreubl#RB1#Callebaut#100real#fränkischekirsc

    Informationen
    vor 4 Tagen
    Holastreubl#RB1#Callebaut#100real#fränkischekirschen#BIO#nachhaltig#biergarten#fränkischerwirdsnet
  • ❤️lichen Glückwunsch kleiner Milan. #taufe

    Informationen
    vor 4 Tagen
    ❤️lichen Glückwunsch kleiner Milan.#taufe #pflugsmühle
  • [Werbung, da Namensnennung] Skatching:

    Informationen
    vor 12 Tagen
    [Werbung, da Namensnennung]Skatching: @jungkunz_thomas @jungkunz_thomas wir sind begeistert, was Sie in kürzester Zeit auf‘s Papier bringen!.#schnelleshelles #skatching #pflugsmühle #hochzeitsskatch #spalterbier #hochzeitpflugsmühle
  • [Werbung] //OH MY DEER! 🦌 THE HUNT IS OVER//

    Informationen
    vor 12 Tagen
    [Werbung] //OH MY DEER! 🦌 THE HUNT IS OVER//Bevor ich bei der Zusammenfassung dieser unglaublich tollen Hochzeit ins Uferlose ausschweife und der Post so lang wird, dass ihn eh niemand mehr lesen mag, hier ein paar Impressionen in Stichpunkten:✅ Vor der Trauung: Überraschte Gäste. Was wird das? Die beiden sind doch schon verheiratetet.✅ Nach der Trauung: Restlos begeisterte Gäste! Noch immer beflügelt vom Lob!✅ Zweisprachig: Gehirnsport, zwischen D und E hin und her zu switchen! 🇩🇪🇺🇸✅ Der Hund das Brautpaares in Fliege und Sakko! 😍🐕✅ Eine hervorragende Sängerin! 😭😍🙏🎤 DANKE Sina, du wundervoller Mensch und talentierte Sängerin! Es hat mich so gefeut, dich kennenzulernen.✅ Danke an dieses herzerwärmende, lustige, ehrliche und authentische Brautpaar! ❤ Ihr seid der Knaller! 🤗
  • Biergartenvibes 🍻 #biergarten #pflugsmühle

    Informationen
    vor 13 Tagen
    Biergartenvibes 🍻#biergarten #pflugsmühle #frängischerwirdsned #endlichsonne #endlichsommer #ohduschönesfrankenland #spalterbier #imgrünen
  • Schönen Pfingstmontag 🌺 . . . #scheunenliebe

    Informationen
    vor 17 Tagen
    Schönen Pfingstmontag 🌺...#scheunenliebe #pfingstrose #pfingstwochenende #naturpur
  • Unsere Mini Schäufele vom Spalter Landschwein-

    Informationen
    vor 24 Tagen
    Unsere Mini Schäufele vom Spalter Landschwein- der Klassiker am warmen Buffet....#scheunenhochzeit #hochzeitsbuffet #wissenwosherkommt #fränkischeschäufele #kloß #krustenschäufele #regionalesfleisch #nachhaltigkeit

Aktuelles

Aushilfen (Küche, Service, ...) gesucht. Bitte melden Sie sich unter Kontakt

WIR HABEN BIS 14.FEBRUAR BETRIEBSURL AUB!

Fränkisch genießen

Aus einer alten Holzscheune entstanden, steht die Scheune Pflugsmühle heute für ein Lokal mit einzigartigem Charme und typisch fränkischen Köstlichkeiten, aber auch für unvergessliche Feiern. In unserer Scheune können Sie Brotzeiten und fränkische Spezialitäten genießen, zudem bieten wir Ihnen unseren sehr beliebten Brunch und das leckere, gesellige Hutessen.

 

Sie möchten unsere Scheune besuchen? Wir empfehlen, vor Ihrem Besuch die Verfügbarkeit der Scheune in unserem Kalender zu prüfen.

 

BrunchHutessenCandlelight DinnerHochzeitenGutscheine

Brotzeit mit Ausblick

In Mitten eines einzigartigen Landschaftsschutz- und Flussauengebietes entstand 1988 der Biergarten Pflugsmühle. Aus einem Traum, den sich Friedrich Braun erfüllte und der durch seine romantische Lage und seine 250 Plätze damals als Geheimtipp galt, wurde über die Jahre ein überregionales Ausflugsziel mit Kultcharakter im Herzen Frankens.

 

Hierhin finden auch immer mehr Touristen aus dem benachbarten fränkischen Seenland den Weg und genießen Rücken an Rücken ihre Brotzeit mit einheimischen Stammgästen.

 

ErlebnisseSpeisekarteVeranstaltungenGutscheine

Wintergarten

Genießen Sie gemütliche Herbst- und Winterabende sowie verregnete Sommertage in unserem Wintergarten.

 

Dieser bietet Ihnen mit seinen großzügigen Fenstern zu jeder Jahreszeit ein tolles Ambiente,
ob bei einer desftigen Brotzeit oder einer feinen warmen Speise aus der im Winter größeren Speisekarte.

 

SpeisekarteVeranstaltungenGutscheineReservierungenEmpfehlungen

Feierei

Der alt-rustikale Charme der ausgebauten Holzscheune, gepaart mit modernster Technik, überzeugen schnell. Die großen Fenster lassen diesen besonderen Raum mit der umgebenden Natur verschmelzen...

Aber auch die Speisen unseres Küchenchefs Axel Langerak sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer gelungenen Feier in der Scheune Pflugsmühle!

 

Die liebevoll dekorierte Scheune bietet Platz für bis zu 100 Personen kann aber auf mehrere Wege vergrößert werden.

 

HochzeitTerminkalenderAnfrageformularÜbernachtenImpressionen

Tradition
– Backen wie damals

Nichts anderes als Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz wird für die Herstellung unserer Brote verwendet. Unser selbstgemachter Sauerteig reift in 3 Stufen in Holzfässern. Erst dann können wir mit dem restlichen Roggen- und Weizenmehl, Wasser und Salz unseren Brotteig fertigstellen. Wir backen noch wie vor 50 Jahren.

 

Das Setzen, Um- und Ausbacken unserer Brote geschieht immer noch in Handarbeit. Hier finden Sie noch keine High-Tech-Gerätschaften.

 

BrotsortenBrot-Shop • Herstellung